淡奶油忘了冷藏怎么补救（淡奶油冷藏时间太长了怎么办）

可以继续使用。

淡奶油冷藏打发只是为了奶油有更好的稳定性和打发性。

简介：

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。