可以和藕一起烹饪。
用料：
虾仁 150克
藕 1小段
鸡蛋清 半个
料酒 1勺
白胡椒粉 1勺
椒盐 1勺
盐 1克
淀粉 15-20g
做法步骤：
步骤 1
虾仁拍散，用刀背剁成虾胶，用刀背剁可以保持虾仁的颗粒感
步骤 2
加白胡椒粉、料酒去腥，加盐、椒盐、鸡蛋清沿同方向搅拌，摔打上劲做成虾胶
步骤 3
一小节藕切碎，这里大概切了3、4厘米藕段，加入淀粉沿同方向搅拌
步骤 4
藕可以增加口感，也可以用荸荠代替
步骤 5
锅烧热加底油，先挤成丸子，再按成虾饼
步骤 6
煎至两面金黄即可
步骤 7
鲜虾藕饼完成
