薏米用开水煮还是凉水煮（煮薏米前可以用开水泡吗）

用凉水好些,薏米用开水煮还是凉水煮？1.在煮薏米之前要先把它放在水中浸泡时长在12小时左右最佳，如果早晨食用的话可以在前一天晚上就泡好。

2.泡薏米的水不要浪费掉，因为其中含有了很多的营养成分，把炮一米的水添加一些水，一桶熬煮薏米营养成分会更高，熬煮时间大约在大火煮开水之后再用小火煮20分钟，然后焖煮半小时即可。

用开水煮。因为凉水煮了之后，会把薏米的香味弄丢了。