辣干子做法

食材明细

红椒、青椒、干子、食用油、香葱、生抽、快炒鲜调料。

1、准备好食材。

2、干子清洗干净，切长条。

3、青红椒去蒂去籽，洗净，切丝；葱花切末备用。

4、炒锅烧热，倒入1勺食用油，把辣椒丝放进去。

5、大火翻炒，把辣椒丝炒软、断生即可盛出。

6、锅中重新1勺食用油，下入葱白爆香，再放入干丝和少许清水。

7、再放入半小勺快炒鲜调料。

8、和1勺生抽酱油，中火煮1分钟。

9、接着把刚炒好的辣椒丝，放入锅中。

10、大火翻炒均匀后，即可关火。

11、出锅装盘。