1 十分丰富且具有特色。
2 据传，煎饼起源于中国北方，在春秋战国时期已经流传。
煎饼有肉馅、鸡蛋等多种馅料，是一种古老的小吃，因其口感独特、营养丰富而备受欢迎。
此外，煎饼还有许多历史典故，如《红楼梦》中多次提到的“肉饼馃子”就是一种煎饼类食品。
3 此外，现代的煎饼也得到了不少的创新，如鸡蛋饼、煎饼果子等，也在世界范围内得到了广泛的认可，成为中国美食文化的一个代表。
因此，煎饼不仅有着悠久的历史和文化底蕴，同时也在不断地创新和发展。
煎饼是中国传统美食之一。东晋王嘉《拾遗记》：“江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。”
以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁南苏北地区，闯关东流传于天津，辽宁，吉林，黑龙江等部分地区也吃煎饼。
根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载起源于泰安[1]，文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。
中文名
煎饼
外文名
pancake
分类
主食，面食，早餐
口味
无味，入口稍甜，入口稍咸，甜辣
主要食材
面粉，玉米粉，小麦，栗子面，大米，小米，高粱，地瓜
