肇东小白饼的做法（肇东小饼的正宗做法和配方）

原料：

新鲜的小白虾150克、鸡蛋2个、面粉少许、盐少许、葱花少许

做法：

1、把小白虾中的杂质挑拣干净；

2、把鸡蛋打入虾中，加少许面粉和盐，搅拌均匀成糊状；

3、锅烧热后，下冷油，油烧热后，下入搅好的煳，转小火；

4、底面成型后，翻面，用勺底把虾饼摊平，摊均匀；