如果烤箱的时间设置过长，可以尝试以下几种方法停止烤箱的运行：
1. 立即关闭烤箱电源：这是最直接的方法，可以立即停止烤箱的运行。但是请注意，在关闭电源之前，应该先将烤箱门打开，以避免烤箱内的热气积聚。
2. 调整时间设置：如果烤箱还没有开始加热，可以尝试调整时间设置，将时间设置为需要的时间。
3. 打开烤箱门：如果烤箱已经开始加热，可以尝试打开烤箱门，以放出部分热气，从而降低烤箱内的温度。
4. 使用烤箱自带的停止按钮：一些烤箱会配备停止按钮，可以按下该按钮来停止烤箱的运行。
需要注意的是，如果烤箱已经运行了一段时间，应该让烤箱自然冷却一段时间后再进行操作，以免被烫伤。同时，在使用烤箱时，应该注意安全，避免发生意外。
