烤箱烤到一半想要关闭,直接把插头、或者将开关关闭即可。 可以中途打开烤箱以便检查食物烤制情况,如果夹生就继续,否则就停止,关闭烤箱加热开关或者拔电源。
烤箱在使用时候中途可以关闭，并不会有什么影响。
在使用电烤箱时，应注意以下事项：
(1)按使用说明书要求进行操作。
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。
(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
