陶瓷砂锅的使用方法（陶瓷新砂锅第一次使用的正确方法）

1.

陶瓷砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。

2.

用砂锅熬菜、做饭均可只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时骤然放进凉菜锅容易炸裂。同样道理做饭时锅内应先放水然后才能移到炉火上如果先烧锅后放水也容易使锅炸裂。

3.

使用时应当轻拿轻放避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来以免因锅壁内外冷热不均引起炸裂。