材料
全麦面粉400克，糖30克，盐5克，黄油20克，奶粉10克，鸡蛋一个，酵母5克，冰水230克
做法
1、把除黄油之外的所有材料合在一起揉成团，再加入黄油，揉到光滑、细腻。
2、在室温下发酵大约一个小时至两倍大时取出，排气，分成两个面团，静置十分钟。
3、分别将两个面包再次揉光滑，放入模具。模具里涂上油，发酵至两倍大时烤制，165度30分钟。
4、烤好的面包取出，涂上黄油。
用料
椒盐（黑胡椒） 适量
面 适量
花椰菜 少许
火腿肠 1根
胡萝卜 1根
虾 60克
盐 2克
耗油 半勺
料酒 半勺
咸菜 少许
娃娃菜 1颗
做法步骤
1、鲜虾去虾线，剥壳
2、虾切丁，放入耗油，料酒，胡椒粉，腌制
3、将胡萝卜削皮切丁，娃娃菜切小条，火腿肠切丁备用
4、油热，依次倒入胡萝卜丁，火腿肠丁，花椰菜，虾丁，娃娃菜，盐翻炒至变色，放水煮沸，加入面条
5、碗内放入咸菜
6、将面与料搅拌即可
