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西红柿炒玉子豆腐的做法(西红柿辣椒炒豆腐的家常做法大全)

西红柿炒玉子豆腐的做法(西红柿辣椒炒豆腐的家常做法大全)

更新时间:2024-06-06 16:13:38

西红柿炒玉子豆腐的做法

1、主料:玉子豆腐4条,番茄1个,青椒1个。辅料:油适量,盐一勺,玉米淀粉3勺,酱油一勺。

2、玉子豆腐切块。

3、青椒番茄分别洗好切块切碎。

4、玉子豆腐裹上玉米淀粉。

5、放入锅里热油炸至两面金黄盛出。

6、锅里剩的油,倒入青椒翻炒,断生盛出。

7、锅里放油倒入番茄,翻炒2分钟。

8、再倒下豆腐和青椒翻炒。

9、加入一勺盐。用一勺玉米淀粉和一勺酱油调成酱汁,勾芡一下就可以了。

1· 超市买的玉子豆腐,

2· 包装背面有切割线,沿线切开,一分为二,倒置即可取出豆腐。

3· 切圆片

4· 每一片两面均匀沾上淀粉

5· 入油锅煎至两面金黄,盛出备用。

6· 炒锅放油,倒入豌豆炒熟。

7· 倒入番茄酱炒一会,倒入清水,熬成略稀的汁,适量盐调味。

8· 重新倒入豆腐,翻炒均匀出锅,此菜完成。

9· 装盘

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