当前位置:首页>维修大全>综合>

鳕鱼排的做法(超市冻鳕鱼块的做法)

鳕鱼排的做法(超市冻鳕鱼块的做法)

更新时间:2024-06-06 15:32:48

鳕鱼排的做法

材料:冻鳕鱼一块,葱姜少许,蒸鱼豉油,蚝油料酒,黑胡椒。

做法:1、鳕鱼解冻后用厨房纸擦干水分,放在深些的盘子里加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒腌一会。

   2、鳕鱼上面放切好的葱姜丝,再倒上些蒸鱼豉油,滴几滴橄榄油(或植物油),然后用保鲜膜盖上,放进微波炉中高火五分钟即可。

教你一个简单的:

鳕鱼1片,鸡蛋1个,面粉200公克,奶油60公克,洋香菜1/2茶匙,黑胡椒粉1/6茶匙,盐1/4茶匙

做法

1.蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。

2.另取一碗,将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀。

3.鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁,备用。

4.热一锅,将奶油放入锅中,以中火烧至8分热,转成小火。

5.将作法3的鳕鱼片放入锅中,每面煎约3分钟,煎至表皮香酥。

6.再将作法5的鳕鱼片放入220℃的烤箱烤5分钟至熟即可。

更多栏目