麦子烧着吃。
1. 因为麦子的硬度比较大，需要烧着煮一段时间才能煮熟，如果采用蒸着吃的方法时间会更长，难以完全煮熟，口感不好。
2. 烧着吃麦子可以放入调料和配菜一起烧制，烧出的麦子和配菜混合在一起口感更加美味。
此外，烧着吃麦子也可以沉淀出一些杂质，口感更加干净爽口。
答题公式1： + + 麦子通常是蒸着吃的。
1. 麦子是一种谷子，经过蒸煮可以更好地保留谷物中的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质和维生素等。
2. 如果将麦子烧着吃，会使谷物的烤焦部分产生有害物质，而且口感也会受到影响，因此蒸着吃更为健康和美味。
3. 当然，麦子还可以用来磨成面粉，制作成面食，如饺子、面条等，口感更佳。
