灌汤包一斤肉几斤皮冻（灌汤包一斤肉馅放多少皮冻）

1. 一般做灌汤包，肉和皮冻的比例是1:1

面粉250克，淀粉100克，水150克。

肉馅400克，皮冻400克。剂子10-15克一个灌汤包很好吃

纯肉馅1：1配皮冻，肉一斤皮冻一斤，加了30克猪油，分次加了很多葱姜水。冰箱冷冻后继续加葱姜水，就能加进很多水搅拌上劲。其余和调饺子馅一样的顺序。水开蒸8分钟焖1—2分出锅完美登场！