鳄鱼怎么吃（鳄鱼的食用方法大全）

步骤/方式1

鳄鱼肉用砍刀斩小块

步骤/方式2

清洗干净

步骤/方式3

冷水入锅

步骤/方式4

煮沸焯水

步骤/方式5

锅里放少许油，爆香葱姜蒜

步骤/方式6

放入鳄鱼肉翻炒几下

步骤/方式7

加入所有调料大火翻炒上色

步骤/方式8

加入米酒（非甜），至鳄鱼肉一半深的地方，然后再加入清水没过鳄鱼肉，米酒和水的比例1:1左右

步骤/方式9

盖盖子大火煮开约10分钟，然后转小火焖煮30分钟

步骤/方式10

大火收汁，收到味道差不多就可以，不用收干！最后撒入葱花或者青大蒜即可