以下是保存鲜青豆粒的几种方法：
1. 冷冻法：将鲜青豆粒放入密封袋或容器中，尽量去除空气，然后将其放入冷冻室。在使用之前，从冷冻室取出需要的量，并用清水漂洗一下。这种方法可以保存较长时间，并能保持鲜嫩的口感。
2. 煮熟后冷藏法：将鲜青豆粒煮熟至刚熟透，然后用凉水迅速冷却。将其放入密封袋或容器中，并将其放入冰箱冷藏。这种方法的保存时间较短，一般为2-3天。
3. 腌制法：如果你喜欢吃咸味的青豆粒，可以考虑腌制保存。将鲜青豆粒放入盐水中浸泡数小时，然后捞出沥干水分。可以根据个人口味添加适量的调料，如蒜末、红辣椒等。将腌制好的青豆粒放入干净、密封的容器中，并存放在阴凉处或冰箱中。
不管选择哪种保存方法，请确保鲜青豆粒在保存前已经清洗干净，并去除不完整或变质的部分。希望这些方法对你有所帮助！
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如果自己想存放2-3天,放在冰箱冷藏室；如果自己想存放时间长一些，放在冷冻室内。 就可以把豆煮熟放冷以后，分成小包的（每包够吃一顿的量），放在冰箱冷冻室，什么时候想吃就拿一包出来解冻。可以放很长时间，这样，就可以吃到反季节的正季青豆了。
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假如还未去壳，可以把青豆连皮用开水淖一下，冷却后用食品袋分成小包装，放入冰箱冷冻室保存。吃的时候，取出小包化冻，稍微搓一下，皮和豆即分离开了。
