当前位置:首页>维修大全>综合>

干货熟虾怎么做才好吃(清炒熟虾最简单好吃的做法)

干货熟虾怎么做才好吃(清炒熟虾最简单好吃的做法)

更新时间:2024-06-26 17:55:08

干货熟虾怎么做才好吃

1、干熟虾做成蒜茸焖干虾好吃。

2、准备用料:干熟虾50克,蒜,油,料酒,蚝油适量。

3、干熟虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。

4、蒜多一点,剁成细末。

5、锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。

6、炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。

7、这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。

食材,料酒10g,虾油、湿淀粉各10g,菜心150g,鸡汤300g,水发冬菇200g,猪油20g,葱姜汁25g,味精1g,干虾仁25g,冬笋200g,精盐3g,白糖10g。

步骤1、料酒10g,虾油、湿淀粉各10g,菜心150g,鸡汤300g,水发冬菇200g,猪油20g,葱姜汁25g,味精1g,干虾仁25g,冬笋200g,精盐3g,白糖10g。

步骤2、将干虾仁洗净,冬笋切块,菜心切成四瓣。

步骤3、炒锅内加鸡汤、干虾仁,下入冬菇烧开,撇净浮沫,下入冬笋块、料酒、白糖、葱姜汁、精盐、猪油烧至熟透,下入菜心、味精略烧,淋入虾油装盘,菜心围在四周即可。

更多栏目