喝绿茶到底要不要洗茶 有人说不要 有人又建议要 能不能给个专业点的答案（绿茶需不需要第一遍洗茶）

质量好的绿茶一般是不洗茶的，洗茶，倒掉冲泡的第一遍，是冲泡功夫茶、乌龙茶时的传统手法，也是半发酵茶和发酵茶冲泡时的辅助手段。

它可以洗去灰尘和杂质，促进茶汁浸出。

但绿茶是一种 不发酵茶，在炒制的过程 中通过揉捻作条之后，茶汤很容易浸出，尤其是里面那些营养成分一般几秒钟就能释放出来，把第一泡的洗茶汤倒掉时，也就同时倒掉了一些营养成分，冲泡绿茶以 不洗为宜。