食材用料：
红糖500克，水500ml
做法：
1、一斤红糖加500ml水，放锅里提前泡一个小时左右，让它融化。
2、中小火，用勺子搅拌，让未融化的红糖都完全融化，融化完会有很多浮沫，不用管它，熬完就没有了。
3、之后开大一点火煮沸红糖水（第一次沸腾红糖水会往上冒出来，可以关火等它下去之后再开火），之后转中小火慢慢熬，要不时的搅拌一下，熬15分钟就可以关火了。（熬制时间根据水分蒸发的情况来定，沸腾的厉害就少熬一会儿，沸腾的小，就多熬一会儿）
4、冷却之后糖水会变得更稠。装到瓶子里密封，放冰箱保存时间可以久一点。如果长霉点就是坏了，不能吃。不能沾生水和油。拿干净的勺子取用。
5、2勺醪糟，2勺红糖，加开水兑上。
主料 糯米 1000g 辅料 红糖 适量 黄豆 适量 步骤 1.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁 制作这个粉很简单，把黄豆放到锅里 2.小火慢慢炒熟 3.装进料理机 4.打成粉末就可以了 5.用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。
6.把红糖切成小块 7.按二比一的比例加水，红糖为二 8.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了，整个过程，一定要用小火并且时时搅拌，不然会糊锅的。
9.色泽亮丽，黏稠的红糖汁 10.糯米用清水浸泡一晚 11.捞出洗净 12.下锅里加水 13.煮开 14.转小火煮到糯米没有硬心时捞出。
15.捞出沥干水份 16.放到蒸笼里 17.用旺火蒸熟。
18.趁热把糯米放进一个干净的盆里 19.用擀面仗的一端死劲的揉打糯米，力度要恨要快，不然时间久了，糯米冷了就难以打烂 20.至到糯米完会打成黏糊糊的状态 21.将打烂的糯米从盆里抠出来，扯一绺糍粑捏成小丸 22.放到黄豆粉中裹上豆粉 23.放在盘里 24.在吃的时候淋上红糖汁就完成了。
