答；苦瓜汤可以放冬菜吗〔可以〕
食材：苦瓜一条，猪肉一斤，新鲜黄豆适量
配料：盐两勺，酱油适量，玉米淀粉两勺，蛋清一个，冬菜一把，芫荽两根
做法如下：
1新鲜黄豆洗干净后，加足量清水，先大火烧开后转中小火熬20-30分钟
2猪肉搅成肉末，调入一勺盐和少许酱油，冬菜，再用生粉和一个蛋清，把所有材料搅拌均匀，腌上半小时
3把苦瓜切大圈，用铁勺子挖去瓜瓢，把猪肉沫填进去，填满。
4再把填好肉沫的苦瓜圈放入黄豆汤里 ，小火慢熬15分钟
5最后，调入一勺盐，撒入芫荽即可
苦瓜汤一般是一道清淡、清爽的汤菜，加入适量的调料或者配料可以增加味道和营养，但是加不加冬菜并没有一个固定的标准，取决于个人口味和喜好。
一般来说，如果您喜欢冬菜的咸味和香气，可以适量添加。在烹制苦瓜汤时，需要对冬菜使用的量加以控制，少量添加以避免破坏苦瓜汤原有的清淡口感。
以下是一个简单的苦瓜汤的食谱：
所需材料：
- 苦瓜：1根
- 瘦肉：200克
- 冬菜：适量
- 姜片：适量
- 食盐：适量
- 食用油：适量
烹制步骤：
1. 瘦肉切成小块或片，加少量食盐搅拌均匀，码在盘子里醃制20分钟。
2. 苦瓜切成片，放在大碗里加水，加1块冰块静置20分钟去苦涩。
3. 预热炒锅，加入适量的食用油，加入姜片、瘦肉煸炒，倒入适量的水烧开，撇去浮沫。
4. 把苦瓜放入锅中，加入少量食盐调味煮3分钟，取出备用。
5. 再将冬菜洗净切碎，加入锅中煮沸。
6. 最后将煮好的苦瓜和煮好的冬菜放入锅里，煮至汤汁变为浅绿色即可。
以上是一个简单的苦瓜汤配方，您可以根据自己的口味和喜好适当加减调料和配料的用量，制作出自己喜欢的苦瓜汤。
