卷饼的豆腐皮炒法（卷饼里加的豆皮怎么做的）

用料  

千张    

猪肉    

黄瓜    

胡萝卜    

火腿肠    

豆腐皮卷饼的做法  

猪肉丝加料酒、生抽、盐、生粉腌制15分钟左右

胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丝，烧开水把胡萝卜煮熟，千张焯一下

锅中放入一点点油，加肉丝炒至变色，加生抽翻炒一下即可

把分钟丝儿放在千张上卷起来就好啦

切细丝，先焯水可去除豆腥味，加油葱姜蒜，加入肉丝酱油蚝油翻炒变色，加入豆腐丝，加入盐，翻炒至九成熟加入青椒丝，最后放点鸡精出锅。