脆皮烧鸡皮水配方的作用（烧鸡脆皮水的最佳配方黄色的）

这样调制烧鸡皮水配方，烧鸡上色均匀漂亮极了，不仅有着漂亮的外表，而且颜色脆皮样样都占齐，在吃货界里有良好的口碑。

原烧鸡皮水配方是：用姜黄粉上色，10瓶白醋，一瓶红醋，一斤半麦芽糖。220度，30分钟。烧鸡出炉颜色泛白不均匀，用油炸了才上色好点。相比于烧鸭，烧鸡没有充气这一工序，本来就较难上色。