珍珠为什么是酸的（为什么珍珠有怪怪的味道）

黑糖珍珠变酸是它内部的糖发生自然转化的原因，若是我们摸不清楚自己的珍珠是因为哪种原因变酸的话，保险起见也应将它丢弃。　我们平时在自制黑糖珍珠的时候只需要将黑糖水、木薯淀粉混合在一起揉成面团，接着再把面团切好揉圆放入开水里面煮熟，并在煮熟之后盖上盖子焖一会即可。

珍珠是碳酸钙。

珍珠是一种古老的有机宝石，主要产于珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内。珍珠为贝类内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物珠粒，由大量微小的文石晶体集合而成的。