花生碎怎么做（自制花生碎的正确做法）

花生米在烤箱里烤熟晾干至酥脆，然后用一块细布包好扎紧，再用擀面棍压碎，去掉细末只留下粒度大的花生碎就行了，为了避免返潮失去口感，一定要随做随吃。

花生碎的做法步骤 :

1 将花生清洗干净,控掉水分,铺在盘子上. 2 倒入一勺油,适量盐,搅匀,放进微波炉高火三分半钟. 3 取出翻匀,中火两分钟,听到有炸皮的声音,待表皮有改变即可,如果感觉。