冰冻海参的处理方式主要为：将冰冻鲜海参取出用水化开冰洗干净，将洗干净的速冻鲜海参放入已烧开的纯净水中（或自来水）。
再用慢火煮至开锅后，将海参捞出并沿切口剪开，去掉沙嘴，切断筋。
然后将海参放入高压锅中，倒入纯净水（水量为浸没海参约5厘米），上火烧开锅后再用小火继续煮15分钟即可。
最后将煮好的海参放入凉水中并加冰块泡发，每昼夜换水、换冰一次，一般泡发3天左右即可食用。
1、把鲜活的鲜海参买回家后一定要及时破腹取脏，剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，用水洗净，摘除参嘴。
2、可以把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右，把海参放进淘米水中煮1~2小时。
3、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡，一般要浸泡两天，中间注意多换几次水，若放在冰箱的保险室内浸泡，可以少换几次水。
