食材清单
草鱼
一条
金针菇、豆皮、莴笋
少许
葱姜蒜
少许
花椒、干辣椒、豆瓣酱
少许
烹饪步骤 共7步
1
将鱼切成片
2
鱼肉和骨头分开
3
将鱼肉放盐、鸡精、料酒腌好
4
炒料,加豆瓣酱、葱姜蒜炒香
5
放入鱼骨头一起炒香
6
加开水,把菜放入和鱼骨煮好。
7
最后把锅里的菜舀起,再把鱼片放入锅里,小火煮开即可。
食材清单
草鱼
一条
金针菇、豆皮、莴笋
少许
葱姜蒜
少许
花椒、干辣椒、豆瓣酱
少许
烹饪步骤 共7步
1
将鱼切成片
2
鱼肉和骨头分开
3
将鱼肉放盐、鸡精、料酒腌好
4
炒料,加豆瓣酱、葱姜蒜炒香
5
放入鱼骨头一起炒香
6
加开水,把菜放入和鱼骨煮好。
7
最后把锅里的菜舀起,再把鱼片放入锅里,小火煮开即可。