腌咸鱼要腌几天才能晒呢（怎么腌咸鱼腌几天可以拿出来晒）

三四天

咸鱼需要腌制三四天的时间才能拿来晾晒。鲜鱼洗净后切成两半，洗去血水，水分沥干后，将盐、辣椒、高粱酒涂抹均匀，腌制三四天后，挂在外面晾晒，冬天一般晾晒一个月，在夏天两三天即可，晾鱼时不能过于潮湿，会导致鱼肉腐烂。