王刚教你黄豆怎么做好吃（黄豆最好吃的12种做法大全）

主料：猪蹄900g

辅料：黄豆适量，白糖适量，卤料适量，盐适量，生姜适量，桔皮适量

1. 猪蹄切块冷水下锅煮沸，冷水冲洗干净。

2. 锅中倒入少许油加20G糖炒出糖色,加入猪蹄翻炒均匀,加入干辣椒段,生姜片, 加入热水,加入黄豆（黄豆提前浸泡一会儿,加一个桔子皮，小火50分钟，加入适量盐调味，装盘即可。