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新会陈皮怎么吃(新会陈皮怎么冲泡最好)

新会陈皮怎么吃(新会陈皮怎么冲泡最好)

更新时间:2024-06-05 10:55:33

新会陈皮怎么吃

关于新会陈皮怎么吃有三个建议:

1可以用开水冲泡直接喝水

2泡茶的时候可以放一点点能够使里面的药性物质泡发,饮用可以起到理气健脾作用。

3也可以煲汤,做肉汤比如排骨汤和鸡汤都可以放入新会陈皮,避免放入过多,能够起到提鲜和解密作用。

推荐这些吃法:新会陈皮鸭新会陈皮鸭的做法【食材】鸭子1只,新会陈皮50g【调料】冰糖30g,生抽65g,老抽、生姜,葱、料酒、花生油【做法】1、将陈皮用水泡软后,洗干净2、鸭子去内脏、洗干净;生姜去皮切片,葱洗净打结3、烧开水,下姜片、葱结、料酒,放鸭子焯水1分钟,捞出,用水冲洗干净,用吸油纸吸干表面的水分4、将吸干水分的鸭子抹上老抽,放在通风的地方风干5、炒锅热油,将已经风干表皮的鸭子放到油锅里,用小火慢慢煎至两面微黄6、将煎好的鸭子放进锅里,加入陈皮、生抽、冰糖和水没过鸭子,大火烧开,再转小火焖1个半钟7、将焖好的鸭子取出、放凉后,切片转盘即可新会陈皮鸭的功效:健脾开胃,适用于脾胃虚弱,食欲不振,营养不良,体虚消瘦、咳嗽痰多等新会陈皮红豆沙主料红豆300公克 陈皮10公克水2500cc 红砂糖200公克糯米粉2大匙陈皮红豆沙的做法步骤1. 陈皮先用水泡软后切碎;糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。2. 将红豆洗净后放入锅中,再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后,再转小火续煮约2小时备用3. 作法2的红豆煮至透烂后开锅盖,用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状,再加入红砂糖搅拌至均匀4. 于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。

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