奶粉里的泡沫多是冲奶粉时用力摇晃奶瓶导致的，出现泡沫的情况是奶粉中的蛋白质含量跟水分融合后出现的化学反应，可以把充好的奶粉静止几分钟后，泡沫自然会逐渐消失，这种情况下产生的泡沫的奶粉可以给宝贝喝，但是如果是属于过期的奶粉，出现冲奶粉后泡沫多，有成块的现象不可以饮用。
奶粉泡沫多是由于奶粉中含有蛋白质比较丰富的表现，泡沫少，蛋白质相对含量比较低，因为蛋白质在冲泡的过程中会产生泡沫的现象。但是，这种说法也并不一定绝对，有的奶粉中由于添加了增泡剂而出现了泡沫多，其实蛋白的含量并不是很高。
所以，奶粉是不是质量好，要看是不是蛋白质含量比较高，并且特别容易被新生儿的肠道吸收，这种奶粉总体的质量是比较好的，而并不是靠泡沫多还是少来判断质量好坏。有的劣质奶粉中因为含有了增泡剂，冲泡起来会出现泡沫现象，混淆了对奶粉的判断。有的人误认为泡沫多就是蛋白质含量多的比较好的奶粉，这种判断也是不全面
