1，五香干豆腐切成丝，一小把韭菜洗净切成段，青红辣椒洗净切成丝，一小块五花肉洗净切成丝，葱姜蒜切成未。2，锅内加入适量油烧热后倒入葱姜蒜未炒出香味倒入五花肉丝，炒到出油倒入豆腐干丝，酱油，五香粉，翻炒均匀，倒入辣椒丝，韭菜㱼加入盐炒熟即可盛出食用了。
1、食材：干豆腐300克，盐，味素，蚝油，姜适量，花椒，大料，桂皮，适量，鸡汤适量。
2、干豆腐一张卷一个卷，用做衣服的线绑上。
3、姜，花椒，大料，桂皮放入碗中备用。
4、事先煮好的鸡汤从冰箱拿出一小袋，放入锅里。加适量的水，将碗中的调料放入锅里，加入盐，蚝油，味素。
