一般种植香菜,都是在15天左右成熟,香菜种在土里,大约三四天就可以出芽,一周左右就可以长出五厘米的小苗,半个月就可以成熟,可以食用了。
香菜是速生型蔬菜,通常情况下在春秋两季播种,播种50天后就可以成熟收获了,如3月种植,在5月下旬即可成熟。