1食材准备:麻酱10g、香菜5g、盐5g、白糖5g、拉皮100g、酱油10ml、陈醋10ml、辣椒油5ml。
2准备半个大拉皮,加凉水冲洗开,准备自己喜欢吃的配菜,将配菜和拉皮放在一起,芝麻酱加温水稀释开,调生抽、陈醋、盐、白糖,搅拌均匀。
3将调好的芝麻酱倒在拉皮上,淋上适量辣椒油,撒上香菜搅拌均匀即可
原料:拉皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、麻酱、味极鲜酱油、蚝油、醋。
做法步骤:
第1步、拉皮切条焯水。
第2步、黄瓜,胡萝卜切丝。
第3步、火腿切丝。
第4步、将拉皮,胡萝卜黄瓜火腿丝放入干净盆里,加入蚝油。
第5步、加入味极鲜酱油。
第6步、加入醋。
第7步、加入麻酱。
第8步、加点蒜末。
第9步、拌匀装盘享用。