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冻窝瓜能做丸子吗(冻窝瓜的正宗做法)

冻窝瓜能做丸子吗(冻窝瓜的正宗做法)

更新时间:2024-06-05 11:28:52

冻窝瓜能做丸子吗

冻窝瓜可以用来做丸子。

窝瓜是一种营养丰富的蔬菜,常用于烹饪。然而,窝瓜一旦被冷冻,其质地和口感可能会受到影响。在解冻后,窝瓜可能会变得软塌,但仍然可以用于制作丸子。

不过需要注意的是,由于窝瓜已经软化,所以在搅拌时可能需要额外小心,以避免过度搅拌和产生过多的面筋。同时,可能需要根据个人口味和需求添加一些调料或配料来提升口感和味道。

总的来说,冻窝瓜可以用来制作丸子,但可能需要一些额外的技巧和注意。

可以

比萝卜丸子还要好吃的窝瓜丸子,做法很简单,外酥里香,忒好吃

冻窝瓜的做法:主料:窝瓜

调料:五香粉2克、味精3克、食盐3克

步骤:1、将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用

2、热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味

3、出锅,装入碗中待用

4、锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,干虾仁,少许清水

5、翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿,将窝瓜炖至八分熟时,放入煸炒好的葱花油

6、翻炒均匀,将窝瓜继续炖熟,最后加入味精调味、翻炒均匀,出锅,装入盆中即可。

1.原料:南瓜,糯米粉,冰糖,水.(水加冰糖放冰箱冰镇)

2.南瓜去皮去籽切块上屉蒸烂,将一半糯米粉用开水烫成面团.

3.将南瓜泥和糯米面团放一起,加剩余的干糯米粉,和成变团.糯米粉和南瓜泥的比例:1.5:1.

4.和好的彼面团放置10分钟。

5.将面团搓成小丸子.锅内水开后下入丸子,不要搅动,盖盖煮开后转小火再煮3分钟。

6.丸子都浮在水面上就表示熟了,捞出装完,倒入提前冰镇好的冰糖水即可。此甜品冰镇后口感更加。

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