主料
牛里脊
200g
鸡胸肉
200g
鱼丸
150g
金针菇
100g
鸡蛋
200g
干豆腐
200g
辅料
五香味
1勺
烤肉酱
适量
糖
适量
芝麻
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
淀粉
适量
桃酥
1块
花生末
适量
咖喱粉
适量
炸粉
适量
香菜
适量
步骤
1.牛肉选牛里脊的部分，稍冻后切小块再切成薄片。
2.加入适量炸粉抓匀腌制十五分钟。
3.鸡胸肉切小块泡洗净挤干 水加炸粉腌制。
4.将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。
5.鱼丸穿串。
6.干豆腐切长方型，卷上香菜洋葱穿串就是菜卷。鸡心切两半洗净穿串。
7.油烧热下入串炸熟。
8.捞出抹上调味酱，撒干料即可食用。
