妊娠糖尿病期间可以吃卤肉,但是不能吃太多。妊娠期孕妇需要补充大量的营养来供给母体和胎儿的生长发育,所以要均衡膳食,吃一些富含蛋白质维生素的食物,例如可以多吃一些鸡蛋和新鲜的蔬菜水果,但是不要吃一些辛辣刺激油腻的食物。还要注意适当的运动。