主料 1种
石螺的做法大全
石螺
600g
辅料 3种
姜适量蒜头适量小葱少许
调料 4种
油适量盐适量生抽适量豆酱适量
烹饪步骤 5步
步骤1
豆酱炒石螺_的做法步骤：1
石螺先清洗干净再用水养它一天一夜，让它吐出脏东西，中间要换几次水
步骤2
豆酱炒石螺_的做法步骤：2
将养干净的螺用钳剪掉螺尾一点，这样做是方便吃的时候能一吸就出来，然后再清洗干净
步骤3
豆酱炒石螺_的做法步骤：3
热锅下油，爆香姜和蒜头，再将螺倒下去翻炒，这个时候需要加少许水焖煮一会儿
步骤4
豆酱炒石螺_的做法步骤：4
然后下豆酱再焖煮一会儿，最后再加盐和生抽调味，加少许葱调色
步骤5
豆酱炒石螺_的做法步骤：5
待螺熟后即可上碟
小贴士
石螺一定要彻底煮熟才可以吃
