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什么饼干可以做雪花酥(雪花酥专用饼干自己制作方法)

什么饼干可以做雪花酥(雪花酥专用饼干自己制作方法)

更新时间:2024-06-07 16:46:42

什么饼干可以做雪花酥

雪花酥是一种传统的中式糕点,通常使用油皮和水皮制作。如果你想用饼干来做雪花酥,可以选择口感比较脆硬、不太甜的饼干。

以下是几种适合做雪花酥的饼干:

1. 蒸蛋糕:蒸蛋糕质地松软,口感清香,非常适合用来制作雪花酥。

2. 麻薯:由于其黏性较强,在制作过程中能够起到很好的粘合作用,并且具有浓郁的米香味道。

3. 燕麦曲奇:燕麦曲奇含有大量纤维素和营养物质,而且口感相对较硬,非常适合做为雪花酥外层使用。

4. 坚果类小吃:如核桃仁、杏仁等坚果类小吃也可以被选为内陷或者外层食材之一。这些坚果富含多种营养成分并带有特殊香气,在加入到雪花里面后会让整个食品更加美味。

总之,选择饼干来做雪花酥需要注意口感和甜度。建议尝试不同的食材组合,找到最适合自己口味的搭配方式。

雪花酥一般用到的都是日本的圆形饼干,这种饼干比较酥脆,而且性价比也很高,把它翻拌在融化的棉花糖里面,最后做出来的雪花酥是很酥脆好吃的。

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