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大家怎样煮鸭蛋好吃(鸭蛋怎样煮好吃又简单的方法)

大家怎样煮鸭蛋好吃(鸭蛋怎样煮好吃又简单的方法)

更新时间:2024-06-05 10:48:27

大家怎样煮鸭蛋好吃

1.把鸭蛋清洗干净,因为鸭蛋表面有鸭屎容易滋生细菌;

2.把洗干净的鸭蛋冷水下锅,水要没过鸭蛋,加入少量盐巴,也可以加入其他调料,根据个人喜好;

3.煮八分钟就可以了,煮时间太长蛋黄太老容易发黑营养成分丢失。

鸭蛋放入水里直到水烧开,不要太大的火,大概煮个5分钟上下就可以了,煮的太久可能会影响食用消化,但是没煮到一定时间的半熟鸭蛋也不好,生鸭蛋处于有菌环境,不煮熟也不容易杀死这些菌类。

  2、在入水煮的时候最好要将水没过整个鸭蛋,这样的话有助于鸭蛋煮的均衡,不会出现生熟不均的情况,虽然鸭蛋含有丰富的脂溶性维生素,但脂肪含量高,胆固醇含量也高,可以适当食用,但是也要注意健康饮食。

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