原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精 做法非常简单：
1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；
3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；
食材明细
排骨、海带、料酒、生姜、盐。
1、将海带浸泡并清洗干净。
2、将洗净的海带切条。
3、将排骨洗净后加入料酒，生姜焯水并洗净浮沫。
4、将处理好的排骨和海带放入高压锅。
5、加入适量的水，生姜和料酒。
6、盖上锅盖，气压阀大火烧开上气后煮7-8分钟。
7、减压后加入盐调味即可盛出。
