首先需要准备好新鲜的章鱼和面粉等材料。
将章鱼清洗干净，切成小块备用。
然后，将面粉、饼干粉、鸡蛋、调味料和水混合在一起，制成面糊。
接着，将章鱼块放入面糊中，然后慢慢炸至金黄色。
最后，摆放在盘子中并加上酱汁和一些调味料即可。
章鱼大丸子通常作为小吃在日本的街边摊上卖，也可作为一道菜在家中享用。
使用新鲜的章鱼和正确的制作方法，可以制作出美味的章鱼大丸子。
— 食材清单 —
主料:
大头菜半颗 200g
辅料:
章鱼半斤，大葱半根，低筋面粉半斤，水200ml，鸡蛋4颗，沙拉酱适量，番茄酱适量，海苔丝适量，木鱼花适量
— 烹饪步骤 —
1· 把4颗鸡蛋打散
2· 放在250g低筋面粉中，搅拌均匀，放入200ml水，半勺盐，搅拌均匀
3· 再放入大头菜碎200g和章鱼粒半斤，葱花，搅拌均匀
4· 电饭煲内胆的内壁刷上一层油
5· 把面糊放进去，煮饭模式，40min-50min，面糊已经凝固，有些膨胀，就是做好啦
6· 调照烧汁：1勺生抽，1勺耗油，2勺蜂蜜，少许黑胡椒粉
7· 挤上照烧汁，沙拉酱和番茄酱
8· 再撒上海苔丝和木鱼花
