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河北熬菜的做法

河北熬菜的做法

更新时间:2024-06-04 12:56:55

河北熬菜的做法

用料:

冬瓜 100克、五花肉 500克、粉条 1把、海带 60克、白菜 30片、炸豆腐 20块、木耳 3朵、素丸子 10个、葱姜蒜 若干、面酱 100克、老抽生抽醋 若干、花椒大料 若干

做法:

1、葱姜蒜切好备用

2、准备冬瓜,丸子,五花肉洗净切好,豆腐,海带,白菜

3、准备木耳

4、花椒大料准备,热锅烧油。

5、放入花椒大料,五花肉翻炒一会,再放入葱姜蒜翻炒一会。

6、倒入适量老抽,生抽,面酱,放入冬瓜,海带,豆腐,放入白菜,放入木耳粉条等。开炖20到30分钟最后放丸子。

7、出锅前放入醋,鸡精,香菜,搅拌一下

首先准备食材:白菜半颗、五花肉适量、粉条适量、豆腐泡适量、西红柿2个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、高汤适量。

做法:把白菜、五花肉、粉条、西红柿、葱清洗干净,切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味,然后加入五花肉,白菜进行翻炒再放盐和生抽调味,炒十分钟左右,加入高汤或白水,大火开锅后中小火慢炖一个小时左右,就可以开吃了。

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