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西红柿豆腐和白菜先炒哪个(西红柿和白菜最简单炒法)

西红柿豆腐和白菜先炒哪个(西红柿和白菜最简单炒法)

更新时间:2024-06-04 13:17:12

西红柿豆腐和白菜先炒哪个

1/4将白菜洗净后,切成7厘米长,5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。

2/4平底锅中倒入橄榄油,大火加热,待油7成热时放入豆腐块,改成中火,先不要用铲子去搅,煎约1分钟后,摇动一下锅子,将豆腐翻面儿(或者用铲子辅助翻面),将豆腐煎成金黄色。

3/4放入西红柿块炒软,看到西红柿有一点汤汁出现时,放入白菜丝,撒入盐搅匀,盖上盖子,用中火加热3分钟左右。(锅中不要加水,西红柿和白菜都会出汤的,除非因地域不同,你买的这两样菜水分太少)。

4/4白菜丝变软后,淋入生抽搅匀,改成大火加热约20秒钟即可。

个人都是先炒西红柿,再炒白菜,然后西红柿再放进去同白菜一起煮一会,最后再放豆腐,不知道别的亲们是怎么做的???

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