用苏泊尔手动蒜泥机把一整个蒜头打成蒜泥，把蒜泥用小碗装好，倒些油浸泡
步骤 2
虾用剪刀开背，去虾线，放入碗中加生姜丝，生抽，糖，盐，料酒（生抽和料酒尽量多放一点，混合的汁能没过虾的三分之二）腌渍半个小时以上
步骤 3
在锅底铺上锡纸，将腌好的虾倒进去（包括汤汁）将蒜泥和油一起到在虾上，用筷子搅拌，尽量使虾上都有蒜末和油
步骤 4
放进空气炸锅中180度高温十分钟，拿出翻面搅拌，再180高温十分钟，这时候已经熟了，但我自己选择又翻了一次面，把锡纸包起来又180高温五分钟，撒上葱花完成，取出的时候直接将锡纸一起取出，直接放在有深度的盘子中就好了
步骤1

把虾用剪刀开背洗干净
步骤2

蒜剁碎加入适量的盐一起放入虾中
步骤3

撒上芝士放进空气炸锅
步骤4

空气炸锅180度预热后放入虾，时间设置10-15分钟。
