秋土豆是9月份播种，自然生长不用盖地膜，用克无踪去草剂就行。秋土豆种植时间短，一般生长周期只有两个月左右，秋天的气温还是很高，农村很多地方都是把水稻收了种植一季秋土豆，然后再种植小春粮食，种植秋土豆时间短不能打烂根除草剂，打一般的地面草就行。
山西省雨季多集中在7月、8月和9月,适期晚播可使块茎形成期安排在雨季,并躲过高温。以山西北部为例,播期应由4月中下旬推迟到5月中上旬。 依地温和晚霜时间而定。
当气温在10摄氏度以上时,可以不用地膜.
土豆是一种喜冷凉怕热的作物。土豆切块播种后，在10厘米地温5～7℃条件下开始萌芽。如果播种后持续5～10℃的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土甚至形成梦生薯。当土温在10～20℃时，幼芽能很快出土，其发育最适温度是13～18℃。
