香螺需要吐沙多久（香螺吐沙最快的方法要放油吗）

三四小时。食材：香螺、葱、姜、蒜、盐、干辣椒、小米椒、耗油、啤酒、蒸鱼豉油、糖。

做法：

1、香螺洗净，泡三、四个小时吐沙。

2、葱姜蒜、干辣椒、小米椒爆香，加入蒸鱼豉油、耗油、少许糖，炒成酱汁。

3、放入洗好的香螺翻炒十来分钟，加一罐啤酒，焖至螺肉烂熟，然后收汁。

4、出锅时加入盐、香油调味，就可以装盘了。

泥螺放在盐水中泡半小时,它会自动吐沙。