1、准备个不锈钢盆，（有面包机的把配料按下面顺序放入即可）放入波兰种
2、放入牛奶，淡奶油，鸡蛋，水，酵母粉。
3、再加入面粉，糖揉和。（面包机:快速揉面20分钟）
4、揉至面团不粘手，加入黄油，盐，继续搓揉，摔打直到出现手套膜。（面包机:20分钟后加入黄油，盐，继续快速揉面，直至有手套膜。）
5、面团盖保鲜膜发酵到原体积两倍大。
6、手指在面团上戳洞不回缩就是发酵完成了。
7、把面团分166g左右一个
8、分好的面团擀长三折，盖好保鲜膜松弛15分钟左右。
9、松弛好的面团，擀成长条卷起，不用卷的很紧。
10、均匀放入吐司盒进行二次发酵，在湿度80%温度38环境下发酵到8分满
11、发酵好立刻放入预热好的烤箱,（如果烤箱有独立上下火的情况，上火150下火200。烤制30分钟。）如果上下火只有一个控制，那烤箱是180度上下火预热的。
12、放入烤箱保持物体在烤箱中间，180度上下火，两个吐司一共烤35分钟，一个吐司一共烤30分钟，大概第8分钟左右吐司上色后盖锡纸继续烤。
13、烤好后倒出晾凉，切记出炉立刻脱模
