羊肉汤炖出来涩口（炖出来的羊肉汤很骚怎么补救）

解决办法如下:

1.提前沸水里汆烫一下,去掉那些血沫子之类的,然后煮的时候调料不要乱放,尤其是葱叶不能放,葱叶就是苦的,要放必须放葱白。

2.其他调料比如花椒酱油料酒放的过多,有的也会苦的,可以通过其他调味料中和,比如姜,辣椒,看口味,另外建议可以少放一些白糖,这样煮起来肉嫩,容易熟,口感也会更香甜