做捞汁小海鲜用什么辣椒红油（捞汁小海鲜秘制配方需要辣椒油吗）

小米椒、螺丝椒、葱末切段后倒入,倒入一碗黄酒,加入适量耗油、辣鲜露、花椒油、藤椒油、白糖、鱼露,加入两勺白糖(喜欢吃甜辣口味的可以多加些糖),适量盐、生抽,(重点来了)加入油泼辣子(油泼辣子我买的是面上飘着红油和芝麻的那种,把红油倒进去比较好吃一些)最后倒入两碗纯净水。藤椒油和花椒油、辣鲜露、鱼露我都是在网上随意买的。

最后把煮熟的食材投入,放入冰箱冷藏4个小时,捞汁小海鲜就完成啦。