1）当池塘中藻类过多，造成早晚PH值波动过大(幅度超过0.5)，可以用小苏打来进行缓冲，防治虾因为PH值得大幅度波动产生应激反应。用量为2.5-3公斤/亩米。
2）在下暴雨期间，比如虾塘，虾塘的PH值会迅速下降，在低PH值状况下，虾的机体免疫力会下降，同时可能会因为PH值得剧烈变化产生应激反应，导致发病和死亡。此时，在水体中加入5公斤/亩米小苏打，可以达到缓冲和提高PH值得作用。同时可以泼洒VC来增强抵应激力，降低发病可能性。
小苏打在水中常用于水质调节，其主要成份是碳酸氢钠，是一种强碱弱酸盐，其水溶液呈弱碱性，性状是白色小晶体。
现在各种生活小妙招，小巧门啊什么的，都会经常看到碳酸氢钠的运用，如涂成面膜去除皮肤老化的角质层，起到光滑皮肤的作用，去除皮肤上的色斑；再如清洁各种污垢，比如现在流行的抖音小视频里就可以发现，有人加上洗洁精、白醋和小苏打，去除炒菜锅上的污垢，清洁厕所的下水道等；针对霉菌，如墙壁发霉、筷子发霉，还可以用小苏打加白醋加盐进行处理，像白色的衣服或是白色的鞋子染色了，洗不掉，也可以用小苏打加白醋和香皂。
